La tentation de grignotter à 17h avec les collègues est trop grande, et malheureusement les gateaux ne sont pas toujours très diététiques... J'ai donc cherché une recette de petits gateaux secs à emporter pour mon casse-croûte. Voilà mon essai selon une recette de Sophie! Mais je ne suis pas sûre que beaucoup survivent au dimanche après-midi!
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Cookies aux flocons d'avoine
Ingrédients:
50g de beurre fondu
50g de sucre roux
2 cs de miel
55g de flocons d'avoine (5 grosses cs)
60g de farine
1/2 cc de levure
2 cs de lait
une poignée d'amandes coupées en morceaux
Mélanger tous les ingrédients. Former des petits tas très plats et espacés sur une tôle beurrée.
Cuisson : 10 min à T=180°C
A la sortie du four, les faire refroidir sur une grille (ils sont encore très mous à ce moment, mais ils vont durcir en se refroidissant)
Pour des cookies encore plus gourmands, faire fondre 50g de chocolat noir et en étaler sur la face plate des cookies. Laisser figer.
1 commentaire:
Ils sont très beaux tes biscuits.
:)
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